Catering

Een feestje thuis ? Een event op je werk ?
In alle gevallen gaan wij enthousiast voor je aan de slag.
Alles tussen 15 en 1500 personen vinden wij leuk en doen we graag en goed.
Voor iedere aanvraag maken we, na overleg, een offerte op maat.

Wil je snel beslissen en bestellen?
Dan kan je kiezen voor één van onderstaande menu’s.
Ook deze menu’s wisselen trouwens regelmatig.

 

Maria’s KERSTMENU 2019

BORREL

 frittata met zoete aardappel, munt en feta

gevulde eitjes met gerookte makreel en zeekraal

kerstballetjes van honing-geitenkaas, pepertje en bieslook

notenbroodjes met pittige kaasmousse en dadels

Indiase kipballetjes met amandel en mango chutney

spinata spiesjes met groene kruiden en walnootkaas

vanaf 15 personen: 10,95 pp

 

FEESTELIJK WINTERKOST BUFFET

broodmand met dipjes en tapenades

salade van geroosterde wintergroenten met harissadressing en labneh

salade met winterpostelein, pompoenpitjes, feta en gemarineerde vijgen

sheperds pie van wildstoof met appelcider en knolselderij-aardappelpuree

florentijnse lasagne met spinazie, schelvis, kaas en wilde zalm

gnocchi met pompoen, salie, tomaten en mozzarella

rozemarijnaardappeltjes uit de oven

vanaf 15 personen: 21,50 pp

 

LUXE FINGERFOOD BUFFET 

Koude Hapjes

broodmand met dipjes en tapenades

glaasje met geroosterde wintergroenten, harissa en labneh

gegrilde courgetteroletjes met pompoen en dukkah

geitenkaasbonbons met honing, bieslook en pepertje

spinata romana spiezen met cherry tomaatjes en walnootkaas

tortilla van zoete aardappel met munt en feta

Warme Hapjes

Indiase kipballetjes met amandel en mangochutney

wilde zalmpannekoekjes met citroendillesausje

kleine taartjes met paddestoelen, truffel en scamorza

geroosterde pompoenwedges met kruidenolie

mini pita met pulled turkey en pittige saus

libanese bloemkoolpakora’s met kokos en koriander

vanaf 20 personen 26,95 pp

 

TOETJES

zuppa Inglese met bosvruchten, limoncello en vanilleroom  3,95 pp

tiramisù met cantuccini, mascarpone en amaretto                3,95 pp

frambozen cheesecake met speculaasbodem                       3,50 pp

heerlijk zachte chocoladetaart met dikke room                      3,50 pp

taartje van pittige kazen, vijgen en noten                                 3,50 pp

 

 

 

Presentatie

Het lekkers kan naar wens worden gepresenteerd op etagères, houten planken, warmhoudschalen, retro tapas servies of mooie witte schalen Graag denken we hierover met je mee!

Servies – bestek

Voor kleine partijtjes hebben wij zelf eenvoudig servies – glaswerk – bestek te huur. Bij grotere aantallen kunnen we alles voor je partij huren bij ons vaste verhuurbedrijf.

Speciale wensen - voorwaarden

Alle menu’s zijn ook volledig vegetarisch te bestellen Verder kunnen wij met de meeste diëten goed uit de voeten Prijzen zijn exclusief btw en ritkosten

Locatie gezocht?

Wij werken samen met een aantal mooie en fijne locaties. Zowel zakelijk als privé te boeken:

Het Springhuis

Een mooie smaakvolle locatie in hartje centrum. Vlakbij Centraal Station.

Koningshof

Prachtige stadmoestuin, waar wij ook onze groenten en kruiden van mogen afnemen. In de sfeervolle kas en ook buiten is er ruimte voor allerlei soorten feetjes en bijeenkomsten Aan de rand van Utrecht.

Fort bij Rijnauwen

Bijzondere en historische locatie. Ook te boeken inclusief rondleiding. Net buiten Utrecht midden in het bos.
!! NATUURLIJK ALLES HELEMAAL BIO EN MET LIEFDE BEREID !!