• kerstmenu 2019
  • Tapas Buffet

KERST 2019

 

 

 

BORREL

 

frittata met zoete aardappel, munt en feta

-

gevulde eitjes met gerookte makreel en zeekraal

-

kerstballetjes van honing-geitenkaas, pepertje en bieslook

-

notenbroodjes met pittige kaasmousse en dadels

-

Indiase kipballetjes met amandel en mango chutney

-

spinata spiesjes met groene kruiden en walnootkaas

vanaf 15 personen: 10,95 pp

 

 

 

 

 

 

 

FEESTELIJK WINTERKOST BUFFET

 

broodmand met dipjes en tapenades

-

salade van geroosterde wintergroenten met harissadressing en labneh

-

salade met winterpostelein, pompoenpitjes, feta en gemarineerde vijgen

-

sheperds pie van wildstoof met appelcider en knolselderij-aardappelpuree

-

florentijnse lasagne met spinazie, schelvis, kaas en wilde zalm

-

gnocchi met pompoen, salie, tomaten en mozzarella

-

rozemarijnaardappeltjes uit de oven

-

vanaf 15 personen: 21,50 pp

LUXE FINGERFOOD BUFFET

 

Koude Hapjes

broodmand met dipjes en tapenades

-

glaasje met geroosterde wintergroenten, harissa en labneh

-

gegrilde courgetteroletjes met pompoen en dukkah

-

geitenkaasbonbons met honing, bieslook en pepertje

-

spinata romana spiezen met cherry tomaatjes en walnootkaas

-

tortilla van zoete aardappel met munt en feta

 

 

Warme Hapjes

Indiase kipballetjes met amandel en mangochutney

-

wilde zalmpannekoekjes met citroendillesausje

-

kleine taartjes met paddestoelen, truffel en scamorza

-

geroosterde pompoenwedges met kruidenolie

-

mini pita met pulled turkey en pittige saus

-

libanese bloemkoolpakora’s met kokos en koriander

-

vanaf 20 personen 26,95 pp

 

 

 

 

TOETJES

zuppa Inglese met bosvruchten, limoncello en vanilleroom  3,95 pp

 

tiramisù met cantuccini, mascarpone en amaretto                3,95 pp

 

frambozen cheesecake met speculaasbodem                       3,50 pp

 

heerlijk zachte chocoladetaart met dikke room                      3,50 pp

 

taartje van pittige kazen, vijgen en noten                                 3,50 pp

 

 

BORDEN EN BESTEK: 2,50 PP

 

 

Prijzen zijn exclusief btw en inclusief opdienmateriaal en tafelkleden

Gratis bezorging in Utrecht vanaf een factuurbedrag van 300,-

Najaarsbuffet

groene salade met geitenkaas, gemarineerde vijg en balsamico

salade met quinoa, beluga linzen en geroosterde groenten

pompoenlasagne met tomaten, verse salie en pittige goudse kaas

gehaktballetjes met parmiggiano en tomaten-cacciatore saus

paddestoelenrisotto met spinazie, citroen en truffel

rozemarijnaardappeltjes met zeezout uit de oven

broodmand met huisgemaakte dipjes en tapenades

-vanaf 15 personen € 20,95 pp excl btw

Najaarsbuffet

groene salade met geitenkaas, gemarineerde vijg en balsamico

salade met quinoa, beluga linzen en geroosterde groenten

pompoenlasagne met tomaten, verse salie en pittige goudse kaas

gehaktballetjes met parmiggiano en tomaten-cacciatore saus

paddestoelenrisotto met spinazie, citroen en truffel

rozemarijnaardappeltjes met zeezout uit de oven

broodmand met huisgemaakte dipjes en tapenades

-vanaf 15 personen € 20,95 pp excl btw